| |
 |
 |
 |
 |
 |
•
500 Gramas de farinha de trigo
• 50 gramas de fermento de pão
• 100 gramas de margarina
• 100 gramas de açúcar
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de baunilha e 1 copo de água |
 |
Faça
uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e
um pouquinho de água.
Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Após este descanso,
adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa
bem macia.
Espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos. Após
este descanso, faça os modelos, recheie com o mousse
de chocolate.
Espere o crescimento coberto com um pano, até quase atingir
o seu dobro.
Levar ao forno, aquecido. Após assado, passar chocolate
hidrogenado por cima. |
 |
|
•
2 latas de creme de leite
• 6 gemas, 450 gramas de manteiga
• 450 gramas de açúcar
• 125 gramas de chocolate amargo
• 1 pitada de baunilha |
|
Bater o açúcar com a manteiga, adicione as gemas,
o chocolate (derretido em banho maria) e por último o
creme de leite, sem soro.
Após tudo pronto, leve para gelar. |
| |
|
Temperatura
do forno: 200 graus
Duração do forno: 30 a 40 minutos |
|
|
|
 |
|
|
