faça
uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento
e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15
minutos.
Após este descanso, adicione o restantre dos ingredientes
da massa e faça uma massa bem macia.
Cubra-a com um pano e deixe-a descansar por uns 20 minutos,
após este descanso, faça os modelos, recheie
com os ingredientes acima, coloque em assadeiras levemente
untadas, pincele com ovos batidos, se desejar, jogue um pouqinho
de queijo ralado por cima, espere o crescimento até
quase atingir o seu dobro e leve para assar
|
