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600 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento de pão
• 1colher (de sopa) de banha ou margarina
• 10 gramas de sal
• 10 gramas de açúcar
• meia colher (de sopa) de leite em pó
• 1 copo de àgua aproximadamente |
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faça
uma esponja com 60 gramas de farinha de trigo, o fermento e
um pouquinho de água. Deixe-a descansar por 10 minutos.
Ápos este descanço, adicione o restante dos ingredientes,
fazendo uma massa bem macia.
Deixe-a descansar coberta por um pano, durante 30 minutos. Ápos
este descanso, faça o modelo redondo para a sacadura
e comprido para os caseirinhos.
Coloque em assadeiras levemente untadas, espere o crescimento
até quase atingir o dobro, pulverize-os com água
e somente nos caseirinhos, polvilhe com um pouco de farinha
de trigo por cima.
Ápos tudo pronto, leve para assar em um forno pré
aquecido. |
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Temperatura
do forno: 200 C
Duração no forno: 15 à
20 minutos |
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