| |
 |
 |
 |
 |
 |
•
500 gramas de farinha de trigo
• 25 gramas de fermento de pão
• 1 colher (de sopa) de leite em pó
• 1 colherinha (de café) de sal
• 50 gramas de gordura ou margarina
• 1 ovo
• 1 copo de água aproximadamente |
 |
Faça
uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo,o fermento e um
poquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos.
Ápos este descanso, adicione os restos dos ingredientes,
faça uma massa bem macia e corte-a em 3 pedaços
iguais.
Ápos tudo pronto embole-as e deixe-as descansar coberta
com um pano, por 20 a 30 minutos em cima de uma mesa farinhada.
Ápos este descanso, abra a massa com um rolo, estique-a
em formato de disco com 25 a 30 cm de largura, passe por cima
uma camada de molho de tomate temperado e leve para assar em
forno pré aquecido.
Assim que o disco estiver quase assadi, retire-o do fogo, espere
esfriar, recheie a gosto, regue com azeite de oliva, jogue umas
azeitomas por cima e leve novamente para assar. |
| |
|
Temperatura
do forno: - 220 graus
Duração do forno: 10 minutos
Variedades: 4 queijos, presunto, mussarela,
atum, lombo, escarola, catupiry, bordas recheadas com requeijão,
etc... |
 |
 |
•
250 gramas de tomates sem pele
• 50 gramas de queijo parmesão
• sal e oregano a gosto
• 1 colher (de sopa) de óleo |
|
| Bata
todos os ingredientes no liquidificador até formar um
molho. |
| |
|
|
|
 |
|
|
